La cosecha

Tema: La cosecha Dom Oct 16, 2011 6:40 am

Como ya decían los antiguos romanos, de quienes el saber del vino se había transmitido tras su inclusión en la Península, la uva debía ser recogida en otoño, preferiblemente en el mes de octubre, aunque siempre debía verse la maduración de las uvas de los viñedos por separado, de esta manera se podía conseguir un vino de excelente calidad. La gran enemiga de los viticultores, aparte, evidentemente, de las granizadas que podían reventar las uvas después de un largo año de crecimiento, era la lluvia. Nadie sabía por que si las uvas se mojaban luego de ellas no se sacaría buen vino.

Por ello, viendo Carolum que era el mejor momento para la vendimia tras comprobar la madurez de la uva, con la ayuda de varios campesinos del pueblo de Vallbona, a los que después se les pagaría con varias arrobas de uvas, fueron a cosechar los campos. Iba a ser una tarea muy ardua; todo el mundo llevaba un sombrero de paja, para evitar el sol durante la tarde, que aun siendo ya otoño, seguía siendo abrasador; también iban provistos de hoces de acero, estas prestadas por la abadía. Los campesinos habían venido con sus mujeres y sus hijos. Mientras que los hombres estarían agachados cortando los racimos de uvas, las mujeres llevarían unos cestos de mimbre, recogiendo lo que ellos les daban. Luego los niños y jóvenes se encargarían de llevarlo a la abadía.

Tema: Re: La cosecha Dom Oct 23, 2011 12:59 am

Los campesinos recogían las uvas que pronto se convertirían en el afamado vino de Vallbona.

Fadrique, en un descanso de sus estudios, decidió dar un paseo por los viñedos. Viendo el trabajo de los demás decidió buscar un sombrero y remangandose las mangas de su habito se puso a recoger el dulce fruto de la vid.

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El castellonense resuelve pasear entre las vides, lo que siempre le evoca parte de su infancia y afina su olfato con los olores de la tierra para cuando le toque degustar los famosos vinos de Vallbona.